Categoría: Hemeroteca de Sierra Albarrana

Que el bar Esquinas tiene buena fama gastronómica lo demuestran los numerosos parroquianos que llenan a diario su comedor, o los que lo eligen para sus comuniones, bodas y otras celebraciones. También, los que, especialmente los fines de semana, allí van a comprar sus pollos asados. Tras los fogones está Tere, que nos propone esta receta sencilla, pero que habremos de realizar con mino para obtener buenos resultados. En una sartén se fríen cebolla picada y ajo cortado en láminas. Cuando estén dorados se añaden los riñones de cordero, bien limpios y troceados. Una vez rehogados se les agrega vino de Jerez, pimienta molida y sal. El plato se sirve acompañado con arroz blanco.

Bar Cafetería Esquinas. Calle Ancha, 2. Fuente Obejuna. Tfno: 957 584 833.

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El polideportivo de El Porvenir acogió el pasado 22 de junio la fiesta de fin de curso que el colegio público rural Guadiato I de Fuente Obejuna organiza de forma rotatoria todos los años en las aldeas mayores de la localidad. Pasacalles, juegos de animación y la entrega de diplomas culminaron con una cena con verbena que se prolongó hasta bien entrada la noche. La Fundación Enresa colaboró en el patrocinio de la jornada.

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El pleno del Ayuntamiento de Fuente Obejuna ha aprobado la firma de dos nuevos acuerdos de colaboración con la Fundación Enresa para el desarrollo de diversas actividades y proyectos municipales. Se trata de dos acuerdos específicos en los que se contemplan las actuaciones a realizar durante el presente año 2001.

Uno de ellos establece que la Fundación Enresa aportará 12,5 millones de pesetas para la financiación de diferentes actividades e instituciones locales tales como la feria y las fiestas de la localidad, el programa de emergencia social, el programa de ayuda a domicilio, la escuela de música y los seminarios Fons Mellaria.

El segundo de los acuerdos ratificado por el pleno se refiere a la construcción de un edificio de usos múltiples en el polígono industrial Fuente Las Dos, un proyecto que cubrirá la necesidad de espacios destinados a formación. Se trata de un edificio con dos aulas para clases teóricas y un local destinado a la realización de prácticas.

La firma de estos acuerdos se ajusta a lo estipulado en el convenio marco cuatrienal vigente firmado entre el Ayuntamiento de Fuente Obejuna y la Fundación Enresa, que compromete una aportación global para el periodo 2000-2003 y que establece la necesidad de que las actuaciones anules sean delimitadas por convenios específicos de colaboración que han de ser aprobados por el pleno municipal.

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La peculiar configuración urbana de Fuente Obejuna, con un núcleo principal y 14 aldeas muy alejadas, no facilita las oportunidades de encuentro de los jóvenes mellarienses. Para superar esta situación y romper la inercia, el Ayuntamiento convocó el pasado mes de julio una jornada festiva en el polideportivo de la aldea de La Coronada con el lema Todos con los jóvenes, al que respondieron dos centenares de mellarienses de entre 14 y 30 años. A lo largo de la jornada, los asistentes participaron en diferentes competiciones deportivas y se comieron una paella gigante preparada para la ocasión. Por la tarde y hasta bien entrada la noche disfrutaron con la música de los grupos DPA, de Fuente Obejuna, y La Taberna de Moe, de Palma del Río. Visto el éxito de la iniciativa, el Ayuntamiento tiene intención de repetir el encuentro el año que viene.

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El colegio San Sebastián de Fuente Obejuna celebrará sus jornadas culturales de fin de curso del 18 al 21 de junio. Música, teatro, conferencias y exposiciones forman parte de un apretado programa que está patrocinado, entre otras instituciones, por la Fundación Enresa.

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“Con casi 80 empresas afiliadas, somos una asociación fuerte y repreentativa”

La Asociación de Empresarios Mellarienses (Ademe) se creó en abril de 1997 con 15 socios fundadores. En una primera etapa, su objetivo, aparte de atender problemas puntuales de sus asociados, fue fomentar la vinculación de los empresarios de Fuente Obejuna a la misma, llegándose en la actualidad a la cifra de casi 80 empresas afiliadas, que la convierten en una asociación fuerte y representativa.

A finales de 1999 la asociación entiende que, una vez consolidada, debe propiciar un cambio en su gestión y órganos de dirección para convertirse en el motor dinamizador de Fuente Obejuna. La asamblea celebró elecciones, de las que salió la actual junta directiva formada por Antonio Caballero, presidente, José García, vicepresidente ejecutivo, Miguel Pulgarín, secretario, Anastasio García, tesorero, y Manuel Navas, Pedro Rodríguez, Ismael Partido, Rosa Calzadilla y María Isabel Mellado, vocales.

La situación vivida en el último siglo en la zona ha dificultado su desarrollo económico. El sector productivo ha sido eminentemente minero, provocando esta vocación un freno a la generación de otras actividades. Así, al llegar la crisis del carbón, se presentó un grave problema al no haber apenas alternativas. Esta crisis vino a coincidir en el tiempo con el cierre de nuestro matadero y la pérdida añadida de más de cien puestos de trabajo.

La situación actual en la zona es desfavorecida:

Una baja densidad de población (10,1 habitantes por kilómetro cuadrado), una de las más bajas de Andalucía y de España.

Pérdida de capital humano, que afecta a las capas más jóvenes y con mayor cualificación profesional.

Una renta familiar disponible por habitante de las más bajas de Andalucía.

Cerca de 1.000 desempleados.

A pesar de que la situación no es nada halagüeña, desde Ademe asumimos con optimismo nuestro compromiso con la sociedad mellariense y estamos convencidos de que con el esfuerzo y el trabajo de todos seremos capaces de salir adelante, pues nuestra zona también tiene muchas cosas positivas y grandes recursos naturales.

El término de Fuente Obejuna tiene una superficie de 592 km2 y es el más extenso de toda la comarca. La mayor parte de esta superficie la ocupa la dehesa, por lo que la agricultura y fundamentalmente la ganadería son los sectores de mayor importancia económica y los que hacen viable el asentamiento de nuevas empresas agroalimentarias, al tener la materia prima a pie de fábrica.

Nuestro Ayuntamiento, con buen criterio, ha procurado tener suelo industrial, lo que ha permitido en los tres últimos años la instalación de cuatro industrias alimentarias, una de orfebrería y platería y una de trasformados de mármol y granitos, entre otras.

En la actualidad, Fuente Obejuna cuenta con 70.000 m2 de suelo industrial urbanizado, superficie que se va a ampliar en los próximos meses. En este sentido, el objetivo fundamental de nuestra asociación, a través de su Área de Desarrollo y Relaciones Institucionales, es fomentar la iniciativa empresarial y la captación de nuevos proyectos para nuestro pueblo.

La pasada primavera Ademe ratificó la firma de un acuerdo de colaboración con el Ayuntamiento para aunar esfuerzos y voluntades en la búsqueda de fórmulas de desarrollo. También, a principios de año, mantuvimos una reunión con Enresa para presentar nuestras ideas y aquellos proyectos en los que podía haber colaboración. Salimos muy satisfechos de aquel encuentro por la buena predisposición que se nos demostró, y en la actualidad estamos confeccionando un estudio que presentaremos próximamente, convencidos de poder llegar a acuerdos concretos de colaboración.

Nuestra asociación es miembro de la Confederación de Empresarios de Córdoba -de cuya junta directiva me honro en formar parte-, lo que reporta grandes ventajas para nuestros afiliados, entre ellas, un acuerdo con CajaSur que permite una reducción importante en los costos de nuestras operaciones financieras y de crédito.

Recientemente nos hemos incorporado al Grupo de Desarrollo Rural del Alto Guadiato donde tenemos un representante. Desde esta asociación se van a gestionar fondos por valor de 1.200 millones de pesetas para ayudas a iniciativas de la comarca.

Una de las preocupaciones actuales de nuestra asociación es la puesta en marcha de nuestro matadero, cerrado hace más de dos años. Con este fin estamos en contacto con el Ayuntamiento y con la empresa que pretende abrirlo, para agilizar su puesta en marcha.

José García Ruiz, vicepresidente ejecutivo de la Asociación de Empresarios Mellarienses (Ademe).

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La segunda edición de la Universidad de Verano Corduba fue presentada oficialmente el pasado 14 de mayo en un acto celebrado en el Pabellón de Gobierno presidido por el rector, Eugenio Domínguez, al que acompañaban el vicerrector de Ordenación Académica y encargado de los cursos, Andrés García Román, y el director académico, Desidero Vaquerizo. Asistieron también numerosos alcaldes y concejales de los municipios participantes, directores de cursos y representantes de las entidades patrocinadoras.

La principal novedad de esta edición, que empezará el 16 de julio y se prolongará hasta septiembre, es el aumento a 11 el número de sedes. Así, contarán con oferta educativa Córdoba, Fuente Obejuna, Baena, Hinojosa del Duque, Montoro, Priego, Puente Genil, Cabra, Montilla, Palma del Río y Pozoblanco.

La Fundación Enresa patrocinará cinco cursos sobre medio ambiente, siguiendo la línea de colaboración del pasado año. Se trata de los seminarios El sistema de gestión ambiental y su aplicación en las entidades locales, Gestión de los residuos radiactivos, Gestión ambiental y seguridad laboral y Actualización en materiales didácticos sobre medio ambiente, en la sede de Córdoba, y del curso Patrimonio natural y arquitectónico en el desarrollo rural, en Montoro, que estará dirigido por la Cátedra de Medio Ambiente, que patrocina la Fundación Enresa.

Entre los más de 400 profesores y personalidades que acudirán a la cita cordobesa, se encuentran la ministra de Ciencia y Tecnología, Anna Birulés, el director de laboratorio de referencia de encefalopatía espongiforme bovina, Juan José Badiola, la presidenta del PP en Andalucía, Teófila Martínez, y el presidente mundial de Comité de Turismo de la World Trade Centers Association, Nelson Pilosof. Con este último se estudiará la posible creación de un centro de estudios sefardíes y judaícos en Córdoba.

Las previsiones del equipo rectoral cifran sobre 2.000 la matriculaciones previstas para los 64 cursos de este año. El plazo de matrícula finaliza el 30 de junio y las inscripciones pueden ya formalizarse en el Secretariado de Estudios Propios de la UCO, cuya sede se encuentra en la antigua Facultad de Veterinaria.

Fons Mellaria

Este año, los Fons Mellaria ofrecen un elenco muy variado. Así, nos encontramos con cursos relacionados con la economía y las nuevas tecnologías -La evolución de la economía tradicional @ internet y la comercio electrónico-, con el sector agrario -Economía agraria europea, El cerdo ibérico y Recursos cinegéticos-, y sobre cultura y arte -El megalitismo en el Valle del Guadiato y Grabado y estampación-. La sede estará en el edificio Manuel Camacho de Fuente Obejuna.

Andrés García Román, vicerrector de Ordenación Académica

“El apoyo de la Fundación Enresa ha sido básico desde el primer momento”

Andrés García Román (Córdoba, 1944), profesor de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de Córdoba, ocupa desde 1998 el vicerrectorado encargado de la gestión de los cursos de verano Corduba.

P. ¿Por qué se planteó la UCO la creación de estos cursos?

R. La iniciativa surgió con la intención de dotar a nuestra universidad de un foro de debate capaz de atraer personalidades de toda España y de convertir a Córdoba en un punto de referencia. Por otra parte, se buscaba abrir la universidad a la sociedad cordobesa, que en definitiva la sostiene, poniéndose a su servicio.

P. ¿Qué acogida tiene Corduba en las diferentes sedes provinciales?

R. Excelente. Este año tendremos 11 sedes y no pararemos hasta que toda la provincia sienta la Universidad de Verano como algo propio. Corduba es una empresa que sostienen cada vez más pilares.

P. ¿Ha sido importante la experiencia de los cursos Fons Mellaria?

R. Nos encontramos ante unos cursos de gran tradición en la comarca del Guadiato, y cuya experiencia fue pionera en el acercamiento de la universidad a los pueblos de la provincia, y en el propio planteamiento de la Universidad de Verano.

P. ¿Cómo valora la colaboración de la Fundación Enresa?

R. La labor de apoyo de la Fundación Enresa ha sido básica desde un primer momento. Su colaboración fue fundamental para poder ponerlos en marcha y, además, la Fundación Enresa sigue siendo su principal patrocinadora a través de los cursos relacionados con el medio ambiente. Por otra parte, la colaboración de la Fundación Enresa con la Universidad de Córdoba es muy amplia y se materializa en otros campos a través de la Cátedra de Medio Ambiente.

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Más de un centenar de melllarienses, encabezados por su alcaldesa, Isabel Pérez, se desplazaron el 5 de mayo hasta Hospitalet de Llobregat para asistir a la inauguración de la Casa de Fuente Obejuna en Cataluña. Los actos se desarrollaron en el auditorio del Centro Cultural Barradas y contaron con la asistencia, entre otras personalidades, del alcalde de Hospitalet, Celestino Corbacho, el vicepresidente de la Diputación de Córdoba, Francisco Pulido, el vicepresidente de la Diputación de Barcelona, Vicente Muñoz, del presidente de la Cas de Fuente Obejuna, Antonio Herrera, y de tenientes alcaldes y regidores de ambas localidades. La numerosa colonia de emigrantes mellarienses y andaluces que abarrotó el auditorio vivió una jornada inolvidable que, por algunas horas, les devolvió a su tierra.

La coral Lope de Vega abrió el festejo con la interpretación de varios temas folclóricos. Se vivieron momentos de gran emotividad cuando su director, Cristian Cavero, animó a los asistentes a unir su voz en el pasodoble Soy Cordobés. La actuación posterior de la Banda Municipal de Fuente Obejuna dio paso a una conferencia del escritor Claudio Jurado sobre la historia de la localidad. Finalmente, el grupo teatral La Tramoya escenificó algunos actos de su montaje de la obra Fuenteovejuna de Lope. Concluidas las actuaciones, y tras los discursos protocolarios, las delegaciones cordobesa y catalana intercambiaron placas conmemorativas del acto.

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La creación de la Escuela Municipal de Música de Fuente Obejuna es un ejemplo de la pujanza de los nuevos ayuntamientos surgidos con la llegada de la democracia a nuestro país. Dotados con unos medios financieros más acordes, se lanzaron a la tarea de revitalizar la vida local y hacer frente a carencias en muchas áreas que otras instancias no cubrían.

La escuela mellariense nació con este espíritu en 1989, bajo la dirección de Carlos Sanz. Su misión: potenciar y difundir la cultura musical, y facilitar una oferta educativa suficiente sin necesidad de desplazarse fuera de la localidad. Hoy, 12 años después, la escuela es una realidad consolidada y apreciada por sus vecinos con un amplio calado en la vida pública local.

“La escuela cuenta con siete profesores que imparten enseñanzas en las especialidades de viento, cuerda, plectro y percusión, y lenguaje musical hasta cuarto curso”, señala su actual director, el valenciano Cristian Cavero, con una amplia trayectoria al frente de grupos musicales en la comarca.

Tan importante como la propia actividad académica y formativa que se desarrolla en la escuela es el conjunto de formaciones aglutinadas a su alrededor: la Banda Sinfónica -con 40 integrantes-, la Coral Lope de Vega -con 30 integrantes-, el coro de voces blancas, la orquesta de plectro, la banda de tambores y cornetas, la joven orquesta de cámara y la banda escolar infantil. “Además de sus conciertos habituales, estos grupos colaboran en distintas actividades de la vida local como procesiones, romerías, misas, actos culturales… Hasta en la representación popular de la obra Fuenteovejuna, el pasado verano”, señala Cavero, quien se muestra “poco satisfecho con la escasa difusión que dieron los medios a este último acontecimiento”. La Banda Sinfónica y la Coral Lope de Vega, los buques insignia de la institución, han actuado en localidades del País Vasco, Guadalajara, Extremadura, Andalucía y Francia.

Superada con éxito su participación en los actos recientes de la Semana Santa mellariense, la Escuela Municipal de Música tiene como proyector actuar en la inauguración de la Casa de Fuente Obejuna en Hospitalet de Llobregat, preparar el concierto de fin de curso y la creación de una banda infantil de tambores y cornetas, con alumnos de entre 8 y 15 años.

El presupuesto anual de la escuela ronda los 12 millones de pesetas. Además de la financiación del Ayuntamiento, cuenta con aportaciones de la Consejería de Educación y Ciencia de la Junta de Andalucía y de empresas como CajaSur y Enresa.

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Un centenar de alumnos de diferentes centros educativos de Fuente Obejuna plantaron árboles en el parque natural de Hornachuelos dentro de un programa de la Delegación de Medio Ambiente con motivo del Día de Andalucía para sensibilizar a los niños en la defensa de la naturaleza.

En un ambiente festivo y risueño, los niños plantaron encinas, madroños, olmos, lentiscos y almeces, especies todas ellas características de la zona, siguiendo en todo momento las instrucciones de los técnicos del parque. El delegado de Medio Ambiente, Luis Rey, presente en el acto y al que acompañaba la alcaldesa de Hornachuelos, Mercedes Fernández, alabó este tipo de actuaciones, que, a su juicio, “hacen que los niños se diviertan y, a la vez, aprendan”. De la misma opinión eran los maestros que acompañaban a los chavales: “Estas sencillas tareas rompen la monotonía de las aulas. Un día de aire puro y matorrales es el mejor sistema para educar en el cuidado de las especies y el respeto por el entorno”.

Los escolares no tenían dudas. Lo pasaron bien y manifestaron su voluntad de repetir, Pero, sobre todo, demostraron una preocupación responsable por los retoños que acababan de plantar: “¿Podremos volver el año que viene para ver si han crecido?”.

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