José Roldán
Este panadero y pastelero de Fuente Obejuna continúa viendo reconocida su profesionalidad. Ha recibido en Sevilla uno de los premios de la asociación Seia y, a continuación, obtuvo en Madrid una de las estrellas DIR que lo acredita como miembro de los 80 Panaderos Top de España. Dos galardones que sumar al de campeón de España de panadería y europeo de bollería. ¡Vaya palmarés el de este mellariense!
