Concluyen las jornadas técnicas Fons Mellaria

Han concluido las jornadas técnicas que se han venido desarrollado, durante tres días, en el Palacete Modernista de Fuente Obejuna.

Se trata del nuevo formato de los seminarios Fons Mellaria y bajo el lema Alimentos y salud, patrimonio alimentario de Andalucía , en ellas se han desarrollado impartido distintas ponencias acerca del aceite de oliva, el gazpacho, las aceitunas, el vino, el queso o el cerdo ibérico, completadas con catas.

En la clausura la alcaldesa, Isabel Cabezas felicitó a todos los participantes, especialmente al coordinador académico, que ha sido el catedrático mellariense de nutrición en la Universidad de Córdoba, Manuel Angel Amaro, y el director de Corduba, Miguel Moreno deseó «que Fuente Obejuna continúe con Fons Mellaria , que es seña de identidad, se llamen jornadas o como se llamen».

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