Gaspar Murillo comparte dos pasiones: la gastronomía, y la hípica. De ambas hay constancia en su bar El abrevadero, decorado con objetos relacionados con la equitación y fotos de los miembros de la peña hípica local Virgen de Gracia. Gaspar ofrece a su clientela una carta estimable, de entre cuyos platos nos explica cómo prepara los tradicionales callos con tomate: “Se limpian unos callos de ternera con agua abundante y después se cortan en pedazos pequeños. A continuación, se realiza un sofrito con tres tomates, una cebolla, un ajo y dos pimientos. Los callos se condimentan con sal, pimienta y un poco de guindilla, y se añaden al refrito. Se remueve todo y se cubre con agua, añadiendo una hoja de laurel. Se dejan cocer los callos a fuego lento, durante aproximadamente una hora. “Sencillos, sabrosos y muy saludables”.
Categoría: Biblioteca
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Abierto el plazo para solicitar subvenciones del Miner
La nueva directora de la Utedlt del Guadiato, Ana Belén Caro de la Barrera, anunció en Fuente Obejuna que el plazo para beneficiarse de subvenciones Miner finaliza el próximo día 1 de abril.
En una reunión a la que asistió el alcalde, Agustín Martín, y representantes de varias asociaciones, técnicos del consorcio explicaron que podrán ser objeto de ayudas los proyectos generadores de empleo localizados en Espiel, Villanueva del Rey, Belmez, Peñarroya-Pueblonuevo, Fuente Obejuna y los municipios limítrofes a estas localidades. La inversión mínima para autónomos será de 120.202,42 euros, y para empresas, cooperativas y otras formas de asociación ascenderá a 240.404,84, pudiendo ser ambas realizadas en varios ejercicios económicos. Estas ayudas son compatibles con otras como las del tipo Proder y pueden ser solicitadas también por empresarios de cerdo ibérico, cabras y ovejas de leche.
Ana Belén Caro de la Barrera informó del cambio de dirección de las oficinas de la Utedlt que están en el centro polivalente de Peñarroya-Pueblonuevo, lugar al que deben dirigirse los interesados, así como a los ayuntamientos de los municipios citados.
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Constituido el Consejo Escolar Municipal
Presidido por el alcalde, Agustín Martín, y con la presencia del concejal de Educación, Jesús Cabezas, tras una reunión celebrada en el salón de plenos, quedó constituido el nuevo consejo. El acto contó con la presencia de la delegada, Lola Alonso, que visitó Argallón y Cardenchosa.
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Juan Cano Cabanilla pregonará la Semana Santa
El sacerdote Juan Cano Cabanillas será el encargado de abrir los actos de la Semana Santa mellariense, pronunciando su pregón el día 12 del próximo mes en la parroquia Nuestra Señora del Castillo.
Aunque actualmente ejerce en Hinojosa del Duque, Juan Cano trabajó durante varios años en Fuente Obejuna. Es tradición que el pregonero sea presentado por la persona que desarrolló esta actividad el pasado año, por lo que el científico mellariense José Guillermo Sánchez León será quien desglose para los asistentes la trayectoria profesional de Juan Cano.
En cuanto al cartel anunciador, este año ha correspondido a la hermandad de Nuestro Padre Jesús de las Palmas. Una fotografía realizada por Manuel Blanca ha sido la elegida, dándose además la circunstancia de que el próximo Domingo de Ramos se conmemoran los cincuenta años de la fundación de esta cofradía infantil, La Borriquita.
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Antonio Valenzuela dirige el Santo Entierro
El obispo ha ratificado la nueva directiva de la hermandad del Santo Entierro y Nuestra Señora de los Dolores. El hermano mayor es Antonio Valenzuela Enciso y algunos de sus componentes Francisco José Amaro, José Miguel Nevado, Manuel Hidalgo, Inmaculada Valenzuela, Gerardo Sánchez, Francisco Casasola y Maribel Navas.
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Ignacia Valiño Alejandre consigue el premio de ADEME
El presidente de la Asociación de Empresarios Mellarienses, Miguel Pulgarín Cuadrado, realizó la entrega de los 1.860 euros de la campaña navideña organizada para incentivar las compras, en la que resultó ganadora Ignacia Valiño Alejandre. Al acto asistieron directivos, asociados y familiares de la afortunada.
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La Asociación Atreyu elige a los Reyes Magos
Las solicitudes se han cuadruplicado con respecto al pasado año. Tras el sorteo realizado por la asociación Atreyu, los afortunados han sido Luis Robas Rodríguez, que encarnará a Melchor, Miguel Ángel Mellado Montero será Gaspar y Baltasar ha correspondido a Fernando Carracedo Pérez.
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Alcornocal celebra su segunda fiesta de la matanza
Por segundo año, numerosas personas acudieron a la fiesta de la matanza, donde se sacrificó una cerda que pesó 18 arrobas. Los congregados en el albergue de Alcornocal degustaron carne asada, torreznos, chichillas y migas, para las que se rebanaron 20 kilos de pan. Organizaron la AA.VV. La Columna y el Ayuntamiento.
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