Participación Los niños dan forma a sus futuros panes.
Lo que comenzó años atrás como una fiesta en la que durante una jornada se recordaba la realización del pan de manera completamente artesanal, es hoy una cita ineludible que reúne en el núcleo mellariense a gentes de la provincia y visitantes de ciudades como la madrileña para asistir durante estos dos días a los actos que, organizados por la Asociación de Vecinos El Toril de Los Pánchez y el Ayuntamiento. Esta actividad cuenta ya con un completo programa de actividades como el mercado, con artesanos y asociaciones de la provincia que muestran productos como jabones, derivados de la miel, embutidos, pulseras de hilo, cuero o ropa tejida a mano.
Tras la inauguración por el alcalde de la localidad, Agustín Martín, dio comienzo la elaboración del pan, momento más esperado por los niños en el que muestran sus dotes de pequeños artesanos panaderos dando rienda a la imaginación al modelar a modo de plastilina, sus porciones de masa. Este año se han cocido en los hornos de Bartolomé y el de José y Romero, además del de El Coronel, que fue el pionero para estas ocasiones.
